Revista informativa y cultural "El lagarto de Consolación"
Domingo 01 de Agosto de 2010
Feria de Primavera "Consolación 500 Años" Presentación de la tarta del V Centenario - 27 de abril de 2006
Se presentó en sociedad la tarta del V Centenario
El pasado día 27 de abril se presentó en sociedad la tarta del V Centenario, una iniciativa de la Asociación de Confitería y Pastelería de Utrera, que ha dado ya un sabroso y dulce resultado.
Durante esta presentación, a la que acudieron algunos confiteros, los políticos utreranos sellaron una de las imágenes más simbólicas de lo que se lleva del V Centenario, cortando entre todos la nueva tarta. Una imagen significativa que parece sellar un compromiso de colaboración y respeto para las actividades que desarrollan las distintas comisiones de Centenario. Un evento que quiere estar alejado de los intereses políticos y en el que el único protagonista es el pueblo de Utrera.
Tras el acto protocolario, se sirvió un café y todos los presentes pudieron degustar las distintas versiones de la nueva tarta que, aunque en esencia es la misma, tienen en cada caso las características de las distintas confiterías que las producen. La tarta, como el resto de la pastelería utrerana, es de una gran calidad y su receta es la siguiente: tiene un relleno de nata, chocolate crujiente y turrón, está cubierta de yema tostada y adornada con un medallón de chocolate con el logotipo del V Centenario
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